เครื่องทอดไฟฟ้าทรงกลม
บริษัท พรอสเพอร์เวล เทรดดิ้ง จำกัด
โรงงานผลิตเครื่องทอดไฟฟ้าทรงกลม เครื่องทอดอุตสาหกรรมอัตโนมัติ ระบบไฟฟ้า (ยกเทด้วยมอเตอร์เกียร์) — แม่นยำ สะอาด ไร้ควัน ควบคุมอุณหภูมิระดับองศาเพื่อโรงงานอาหารยุคใหม่ โซลูชันการทอดอุตสาหกรรมสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการความสะอาดสูงสุด ปราศจากเขม่าควันแก๊ส ขับเคลื่อนการยกเทด้วย ระบบมอเตอร์เกียร์แรงบิดสูง (Heavy-Duty Gearmotor) ทนทาน นิ่งเงียบ และแม่นยำ พร้อมระบบใบกวนและหน้าจอดิจิทัลอัจฉริยะ ตอบโจทย์มาตรฐาน Clean Room, ครัวกลางห้างสรรพสินค้า และโรงงานแปรรูปอาหารส่งออก 100% Clean Energy: ปราศจากเปลวไฟ ปราศจากเขม่าควัน ลดความร้อนสะสมในอาคาร Gearmotor Tilting: ระบบมอเตอร์เกียร์ทดรอบ แข็งแรง ยกเทนิ่ง ไม่ต้องพึ่งพาปั๊มลม Precision Temp Control: คุมอุณหภูมิแม่นยำ ±1–2°C สีอาหารคงที่ สม่ำเสมอทุกล็อต Custom Stirrer: เลือกระบบใบกวนแนวนอนหรือแนวตั้งตามความหนืดของวัตถุดิบ SUS304 Food Grade: สแตนเลสมาตรฐานสากล รองรับ GMP, HACCP, อย., Halal แก้โจทย์สถานที่ทอดระบบปิด ข้อห้ามเรื่องแก๊ส และงานที่ต้องการคุมความร้อนระดับไมโคร ข้อจำกัดของระบบเดิม / ปัญหาหน้างาน ทางออกด้วยเครื่องทอดไฟฟ้าระบบมอเตอร์เกียร์ Well Pack ข้อห้ามเรื่องระบบแก๊สในอาคาร: อาคารพาณิชย์ ครัวกลางในศูนย์การค้า หรือโรงงานในนิคมบางแห่งไม่อนุญาตให้ใช้ถังแก๊ส LPG เนื่องจากกฎหมายความปลอดภัย ระบบไฟฟ้า 100% ไร้กังวลเรื่องท่อแก๊ส: ติดตั้งง่ายเพียงเชื่อมต่อตู้คอนโทรลกับระบบไฟโรงงาน ได้มาตรฐานความปลอดภัย ไม่มีความเสี่ยงเรื่องแก๊สรั่ว ควันและเขม่าดำในพื้นที่ปิด: การเผาไหม้ของแก๊สสร้างความร้อน ควัน และคราบเขม่าในห้องผลิต ต้องติดตั้งระบบดูดอากาศราคาแพง พื้นที่ผลิตสะอาด อากาศบริสุทธิ์ (Clean Environment): ไม่มีเขม่าจากการเผาไหม้ ลดภาระระบบปรับอากาศและระบบระบายควัน เหมาะกับห้องควบคุมสุขอนามัย อุณหภูมิแกว่ง อาหารไหม้หรืออมน้ำมัน: การเร่ง-หรี่ไฟแบบแมนนวลทำให้อุณหภูมิน้ำมันคลาดเคลื่อน ทอดแล้วสีไม่เท่ากัน ฮีตเตอร์ไฟฟ้ากระจายความร้อนทั่วถึง พร้อมเซ็นเซอร์ดิจิทัล: ตัดต่ออุณหภูมิแม่นยำ รักษาระดับความร้อนนิ่งตลอดการทอด สีเหลืองทอง กรอบทุกล็อต ไม่มีระบบลมสำหรับนิวเมติก: บางโรงงานไม่มีเครื่องอัดลม (Air Compressor) ทำให้ใช้ระบบยกเทลมไม่ได้ ยกเทด้วยมอเตอร์เกียร์ในตัว (Self-Contained Gearmotor): เสียบปลั๊กใช้งานได้ทันที มอเตอร์เกียร์ทดรอบส่งกำลังโดยตรง ยกเทหนักแค่ไหนก็ไม่กระตุก วิศวกรรมระบบความร้อนและกลไกยกเท ที่คิดค้นมาเพื่อความต่อเนื่องในการผลิต ระบบฮีตเตอร์ประสิทธิภาพสูง (High-Efficiency Heating Elements): ท่อฮีตเตอร์สแตนเลสเกรดพิเศษ กระจายความร้อนได้รวดเร็วและสม่ำเสมอทั่วผิวกระทะ ไม่เกิดจุด Hot Spot ทำให้น้ำมันไม่เสื่อมสภาพเร็ว ยืดอายุน้ำมันทอด ระบบขับเคลื่อนการยกเทด้วยมอเตอร์เกียร์ (Precision Gearmotor Tilting): ทำงานด้วยชุดเฟืองทดรอบคุณภาพสูง รองรับน้ำหนักวัตถุดิบและน้ำมันปริมาณมากได้อย่างมั่นคง ยกเทได้ตามองศาที่ต้องการ หยุดค้างตำแหน่งได้ ปลอดภัย ไร้เสียงรบกวน และไม่ต้องเดินท่อลม ระบบใบกวนอัจฉริยะ (Automatic Scraper / Stirring System): กวาดวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ ป้องกันอาหารเกาะติดหน้าฮีตเตอร์ ปรับระดับความเร็วรอบตามความเหมาะสม ช่วยให้ทอดของหนักและของจมได้ดีเยี่ยม ตู้ควบคุมมาตรฐานอุตสาหกรรม (Industrial Control Panel): หน้าจอดิจิทัลแสดงผลอุณหภูมิน้ำมันจริงและอุณหภูมิเป้าหมาย พร้อมระบบตัดไฟฉุกเฉิน (Overheat Protection & Emergency Stop) ปลอดภัยสูงสุด ใช้งานได้หลากหลายกว่า 300 เมนู รองรับทั้ง SME ขยายตัวและโรงงานมาตรฐานสากล กลุ่มเนื้อสัตว์และของทอดพรีเมียม: หนังไก่กรอบ, หมูกระจก, หมูฝอย, ไก่ชุบแป้งทอด, ปลาเส้น, ทอดมัน, ลูกชิ้นทอด กลุ่มเมล็ดพืชและขนมขบเคี้ยว: เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วลิสงทอดเกลือ, ถั่วลันเตา, ข้าวเกรียบ, เผือก/มันฉาบ กลุ่มเครื่องเทศและวัตถุดิบปรุงรส: กระเทียมเจียว, หอมแดงเจียว, พริกทอด สถานที่ที่เหมาะสมเป็นพิเศษ: ครัวกลางร้านอาหารแฟรนไชส์, โรงงานอาหารในนิคมอุตสาหกรรม, ห้อง Clean Room มาตรฐาน GMP/HACCP, และโรงงานแปรรูปอาหารส่งออก ตารางสเปกเครื่อง Technical Specifications รายการ / สเปก รุ่น WP-FE50 (ขนาดกลาง / ครัวกลาง) รุ่น WP-FE100 (โรงงานอุตสาหกรรม) ขนาดความจุ / ปริมาณทอดต่อรอบ 25 – 45 กิโลกรัม/รอบ 50 – 90 กิโลกรัม/รอบ ระบบพลังงานความร้อน ไฟฟ้า 3 เฟส (380V, 50Hz) ไฟฟ้า 3 เฟส (380V, 50Hz) กลไกการยกเทสินค้า มอเตอร์เกียร์ทดรอบแรงบิดสูง (Gearmotor) มอเตอร์เกียร์ทดรอบแรงบิดสูง (Gearmotor) ระบบใบกวน ใบกวนสแตนเลส (ปรับความเร็วรอบได้) ใบกวนสแตนเลส (ปรับความเร็วรอบได้) ระบบควบคุม หน้าจอดิจิทัล PID Controller อัตโนมัติ หน้าจอดิจิทัล PID Controller อัตโนมัติ โครงสร้างตัวเครื่อง สแตนเลส SUS304 Food Grade ทั้งระบบ สแตนเลส SUS304 Food Grade ทั้งระบบ ระบบความปลอดภัย สวิตช์ฉุกเฉิน + ระบบตัดความร้อนเกิน สวิตช์ฉุกเฉิน + ระบบตัดความร้อนเกิน คำถามเกี่ยวกับเครื่องทอดอุตสาหกรรมอัตโนมัติ Q1: ระหว่างเครื่องทอดระบบแก๊ส กับระบบไฟฟ้า ควรเลือกแบบไหนให้เหมาะกับโรงงาน? คำตอบ: ขึ้นอยู่กับสถานที่และโครงสร้างต้นทุน: เลือก ระบบแก๊ส (Gas): หากโรงงานตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ใช้แก๊ส LPG ได้สะดวก และต้องการควบคุมต้นทุนพลังงานต่อกิโลกรัมให้ต่ำที่สุด (ประหยัดแก๊ส 30–40%) เลือก ระบบไฟฟ้า (Electric): หากต้องการติดตั้งในพื้นที่ปิด ครัวกลางในห้าง คอนโดอุตสาหกรรม หรือห้องผลิตมาตรฐาน Clean Room ที่ไม่อนุญาตให้ใช้ถังแก๊ส และต้องการความแม่นยำของอุณหภูมิในระดับสูงโดยไม่มีเขม่าควัน Q2: ระบบยกเทด้วยมอเตอร์เกียร์ มีจุดเด่นแตกต่างจากระบบนิวเมติก (ลม) อย่างไร? คำตอบ: ระบบมอเตอร์เกียร์เป็นระบบ Standalone ในตัวเอง ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องอัดลมหรือเดินท่อลมนิวเมติกเพิ่มเติม เสียบระบบไฟฟ้าก็พร้อมทำงานทันที การยกเทมีความนิ่ง หนักแน่น รองรับน้ำหนักได้สูงโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแรงดันลมตก เหมาะกับโรงงานที่ไม่มีระบบลมหลัก Q3: ทอดด้วยเครื่องไฟฟ้านานๆ น้ำมันจะดำเร็วหรือไม่? คำตอบ: ไม่ดำเร็ว เนื่องจากระบบควบคุมความร้อนของ Well Pack กระจายความร้อนผ่านฮีตเตอร์สแตนเลสอย่างสม่ำเสมอ ผสานกับระบบใบกวนที่คอยหมุนเวียนวัตถุดิบไม่ให้นอนก้นไหม้เกรียม จึงช่วยรักษาคุณภาพของน้ำมันให้ใสได้ยาวนานกว่าเตาไฟฟ้าทั่วไป ยกระดับมาตรฐานการทอดสู่ระบบ Clean & Smart Automation สนใจนำวัตถุดิบของคุณเข้ามาทดสอบทอดด้วยเครื่องไฟฟ้าระบบจริง พร้อมคำนวณค่าไฟฟ้าต่อรอบการผลิต ติดต่อทีมวิศวกร Well Pack ได้ทันที เบอร์ติดต่อ: 080-885-9555 Line Official: @wp1688
